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茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。茶树为了适应带环境，白露寿眉白茶影响睡眠吗缩小叶片，并在最脆弱的顶芽上生出白毫，这些白毛具有一定的作用，可以保护顶芽免受冻害。白毫银针的茶毫其实就是芽头上的一层白色茸毛，对于未采摘的叶来说，茶毫具有保护和分泌功能，其中具有能够产生芳香物质的腺细胞。同时茶毫中的游离氨基酸和粗纤维等成分含量显著。

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